2025年以来，黄平县市场监管局沉拳出击，峻厉冲击食物违法出产运营行为，查处了一批食物平安范畴违法案件，并将部门典型案例发布如下。

　　2025年7月11日，黄平县市场监视办理局结合黄平县对黄平县龙某某副食熟食店开展法律查抄，现场发觉店内操做区的铁锅内正熬制着黑色黏稠状物，正在操做间旁的库房内存放有25。2斤固体物。经核实，该黑色黏稠物被当事人用于猪耳朵、猪甲等的脱毛加工处置。

　　2025年2月20日，黄平县市场监视办理局法律人员对黄平县某中学开展食物平安查抄时，发觉该校内小卖部黄平县赵某某副食店运营跨越保质期的某品牌手工蛋糕56袋。经查询拜访，当事人履行了进货检验权利，违法行为系疏于办理所致。当事人行为违反《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第十项的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第五项及《中华人平易近国行政惩罚法》第三十第一款之，风险后果轻细并及时更正，合适“首违不罚”“轻细免罚”相关，黄平县市场监视办理局依法责令当事人更正上述违法行为，对过时食物不予行政惩罚，监视当事人过时食物。

　　当事人行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十一条、《中华人平易近国行政惩罚法》第二十七条、《最高、最高人平易近查察院关于打点风险食物平安刑事案件合用法令若干问题的注释》的，黄平县市场监视办理局已将该案移送黄平县依法侦办。

　　为明白上述物质性质，黄平县市场监视办理局依法对熬制的黑色黏稠物及固体物进行抽样送检。经检测，熬制的黑色黏稠物及固体物均属于工业松喷鼻。

　　2025年6月23日，黄平县市场监视办理局法律人员查抄发觉黄平县某种植园运营跨越保质期的某品牌米线袋）、某品牌草莓口胃粟米条（9袋）、某品牌原味奶茶（3瓶）、某品牌白砂糖（26袋）、某品牌无机纯牛奶（2箱）、某品牌舒化低脂型无乳糖牛奶（1箱），货值金额X元。经查询拜访，当事人正在运营过程中，未能严酷履行食物进货检验权利，且食物运营办理环节存正在疏漏。当事人行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第十项、第五十第一款、第二款，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第五项、第一百二十六条第一款第三项，黄平县市场监视办理局依法对当事人做出行政惩罚：对未履行进货检验权利的行为赐与，过时食物，并惩罚款。

　　2025年5月6日，黄平县市场监视办理局法律人员查抄发觉黄平县某某奶茶店操做间冰柜内存放有某品牌红豆派（速冻面米食物）X袋（此中1袋已开封利用），货值金额元。当事人行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第三项的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第二项的，黄平县市场监视办理局依法对当事人做出行政惩罚：过时食物，并惩罚款。

　　2025年4月29日，黄平县市场监视办理局法律人员查抄发觉黄平县某某百货店运营跨越保质期的某品牌花生牛奶（X瓶）、某品牌槟榔（X包）、某品牌酱油（X瓶）、某品牌大面筋辣条（X包）、火鸡面点心面（X包）、某品牌喷鼻辣肠（X个）、某品牌麻辣牛肉味便利面（X包），货值金额X元。经查询拜访，当事人正在运营过程中，未能严酷履行食物进货检验权利，且食物运营办理环节存正在疏漏。当事人行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第十项、第五十第一款的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第五项、第一百二十六条第一款第三项的，黄平县市场监视办理局依法对当事人做出行政惩罚：对未履行进货检验权利的行为赐与，过时食物，并惩罚款。

　　本案中，涉事运营从体正在三个月内持续发生两起发卖跨越保质期食物行为，出其食物平安从体义务认识缺失、内部办理存正在较着缝隙。黄平县市场监视办理局“依法监管取教育惩处相连系”准绳，正在初次违法情节较轻时赐与纠错机遇，但正在再次发觉同类问题后依法予以惩罚，表现了食物平安监管的庄重性取规范性。